Paula Schmitt | Feliz Ano Novo

Em artigo “atrasado” de Natal, ou assim quero crer, repasso uma experiência de anos atrás em uma farmácia na Jordânia que me transformou

O glúten é uma proteína que pode ser encontrada em alimentos que levam trigo; para a articulista, cortar o consumo fez diferença na saúde física e mental. Na foto acima, retirada de um banco de imagens gratuitos, uma plantação de trigo

Pixabay/Rosy_Photo

28.dez.2023 (quinta-feira) - 5h45

Meu artigo de hoje é um presente de Natal atrasado –ou assim eu quero crer. Não será útil para todos, ou talvez para ninguém, mas faço questão de repassar essa experiência porque ela me transformou. Eu já tinha contado esse caso em um fio no X (ex-Twitter) uns anos atrás, mas o ímpeto em compartilhá-lo aqui me foi dado por um homem que conheci na minha noite de autógrafos. 

Depois de esperar mais de uma hora em pé na fila, ele disse que estava ali para pessoalmente me agradecer por lhe ter “salvado a vida”. Agradeci pela hipérbole generosa, mas quando eu já me preparava para ouvir sobre as maravilhas dos remédios testados pelo tempo que não causam AVC ou miocardite, esse homem me conta que o que lhe “salvou a vida” foi aquela humilde postagem no Twitter em que relato o que aconteceu comigo depois que eu parei de comer glúten.

receba alertas grátis do Poder360

quero receber por e-mail

concordo com os .

Eu sempre desconfio de “curas milagrosas” e das “recentes descobertas da ciência” que de um dia para o outro transformam o que era bom em algo ruim. Mas por isso mesmo faço questão de contar essa história, e na cronologia certa, porque mostra que o que aconteceu comigo não foi resultado de sugestão ou do efeito placebo, ao contrário: eu estava determinada a não acreditar.

O ano era 2012, ou por volta disso, e eu estava morando em Amã, na Jordânia. No 1º mês, antes de encontrar um apartamento, eu fiquei hospedada num hotelzinho simples que oferecia café da manhã. Depois de algumas semanas no país, eu comecei a ficar doente. Doente mesmo. Vou poupar o leitor de detalhes, mas os sintomas eram, principalmente, febre, mal-estar e problemas estomacais e intestinais que me impediam de dormir. O que me causava estranheza era o fato de que havia dias em que eu não sentia nada errado, mas em outros dias parecia que eu ia morrer. Fui então a um laboratório, mas quando cheguei com a amostra a porta estava fechada. 

Fui à farmácia ao lado perguntar sobre o horário de funcionamento do laboratório, mas ao ouvir minha história o farmacêutico falou para eu guardar o dinheiro do exame e fazer algo bem simples: cortar o glúten. “Eita”, eu pensei, “já chegou aqui essa moda”. Agradeci ao farmacêutico, mas falei que eu não tinha essas frescuras: “Lá em casa a gente come de tudo”. Ele insistiu para que eu fizesse um teste. Expliquei para ele que o meu problema não podia ser esse porque sempre comi pão e morei 1 ano na Itália comendo massa regularmente sem nunca me sentir mal. Ele insistiu: “Não custa nada. Corta o glúten alguns dias e vê o que acontece”.

A 1ª coisa que aconteceu foi o desaparecimento total dos sintomas. Mas nos dias seguintes, outras coisas foram mudando. Depois de vários anos sem fazer ginástica, eu comecei a sentir uma energia que me fez sair à procura de uma máquina de step (que simula subida em escada) porque eu não conseguia mais ser sedentária. Paradoxalmente (ou não), eu também comecei a dormir melhor, de forma contínua e reparadora. Mas a mudança mais incrível, e que até hoje me faz mandar pensamentos positivos cheios de gratidão para aquele farmacêutico que não vendeu um só produto com seu conselho, foi o desaparecimento de algo que achei que fizesse parte de mim: a depressão.

Minha depressão era tão antiga que eu já a aceitava como inevitável. Em conversas com diferentes psicólogos, todo tipo de causa foi aventada, desde o excesso de Nietzsche e Dostoiévski na infância até a possibilidade de que aquela tristeza latente era mesmo parte da minha constituição, um mal orgânico, inerente e possivelmente congênito. Cheguei a questionar meus pais por me deixarem ler o “Diário de Anne Frank” tão pequena, e um outro livro que é uma das coisas mais tristes e inadequadas para uma criança, “Flor de Abandono“, sobre o drama de uma órfã que foi passando de mão em mão por várias famílias, abandonada por todas elas.

A depressão acontecia com uma regularidade que me fazia entender que toda felicidade era passageira, e a tristeza, certa. Em momentos maravilhosos de alegria e amor, sem qualquer aviso prévio ou explicação, a vida de repente ficava cinza e vazia. Era como se as cores desaparecessem do mundo. Hoje tenho até dificuldade em descrever essas sensações porque não me assolam mais. Mas ali em Amã eu ainda me lembrava delas e acordava todos os dias com a surpresa de não ser visitada pela melancolia.

A ausência de tristeza já durava tempo o bastante para eu acreditar que era permanente, e resolvi escrever um longo e-mail para os meus pais contando a novidade sem medo de gorar a sorte. Mas eis que uns 4 dias depois desse e-mail, eu acordo num mundo sem sol. O dia estava ensolarado, mas não para mim. Aquilo foi como um soco na cara. Eu estava fazendo tudo direitinho –não comia mais nada com glúten, e quando ia beber com amigos me certificava de que a bebida alcoólica não tinha cereal nenhum. Eu não me conformava com essa decepção. Aquilo era para mim uma prova de que minha depressão não estava relacionada com o glúten, porque eu tinha certeza absoluta que não tinha consumido nada com esse ingrediente e lá estavam de volta a nuvem cinza, o vazio orgânico, o oco na alma.

Tentei refazer meus passos falando com um amigo e de repente me lembrei de algo: uma aspirina que havia tomado na noite anterior. Eu não estava com dor de cabeça, mas na hora de procurar um livro na minha mala de rodinhas, eu achei uma cartela daquelas aspirinas recomendadas profilaticamente para afinar o sangue e, talvez até por um novo impulso de vida, resolvi tomar. O remédio tinha a lista dos ingredientes ativos, mas eu não tinha mais a bula para ver os excipientes. Entrei no site da empresa e lá estava: contém glúten.

Existem várias teorias sobre a intolerância ou sensibilidade ao glúten que não dizem respeito necessariamente ao glúten, mas ao tipo do trigo que se consome. Na Itália, país onde comi massa quase diariamente, o trigo geneticamente modificado era proibido, ao menos até recentemente. Isso só para dizer que não sei explicar o fenômeno, e admito nunca ter investigado –me satisfaço apenas com o que vivenciei e as transformações que aconteceram em mim.

Existem outros casos de pessoas conhecidas que mudaram sua performance física com essa mudança na alimentação. Um deles é Novak Djokovic, o tenista, que cortou o glúten em 2010, como contou recentemente uma página de notícias do COI (Comitê Olímpico Internacional).

Antes de terminar, queria contar um depoimento que ouvi de um cara que conheci na praia de Ipanema. Todos os dias eu ia tomar meu banho de sol, e lá estava aquele homem, de pé, sempre no mesmo lugar. Um dia, acabamos conversando, e ele me contou que era australiano e estava viajando o mundo para visitar todos os países que ele já tinha visitado. Achei estranha a escolha. “Por que não visitar países que ainda não conhece?”, pensei. Ele então me contou que tinha se curado da depressão e queria ver todos os lugares agora que ele –não os países– estava diferente. “Quero ver esses lugares com olhos novos.” Perguntei a ele como ele se curou da depressão e ele disse: “Cortei o glúten”.

Faça com esse texto o que achar melhor. O legal do presente de Natal é que se a gente não gostar, pode passar para outra pessoa no ano seguinte… Feliz Ano Novo para todos, com muito amor, saúde, bons amigos, momentos felizes, justiça e liberdade.

fonte  www.poder360.com.br/opiniao/feliz-ano-novo/

Obrigado pela visita, volte sempre. Se você observar que a postagem, vídeo ou slidshre está com erro entre em contato.